EKMEĞİMİ NASIL TAZE TUTARIM?

Aslında ekmeğin bayatlamadan taze kalma süresi yaklaşık 1 buçuk 2 gündür ama bu bayatlamayı engellemek, bayatlamış ekmeği yumuşatmak ile ilgili bazı yöntemler var.

Bu yöntemler sayesinde hem bayat ekmekleri değerlendirmiş, hem de israfı önlemiş olacağız. Bunlar; Eğer ekmeği dilimlerseniz bu ekmeğin bayatlamasını geciktirir. Dilimleyerek tüketmenizde fayda var. Ekmeğinizi nemden uzak tutun. Bu ekmeğin küflenmesine, buhardan dolayı ıslanmasına neden olur. Mesela fırından sıcacık ekmekleri aldınız evinize gidiyorsunuz. Sakın poşetin ağzını ekmek hava almayacak şekilde kapatmayın.

Bu neme, ıslaklığa ve küfe neden olur. Ekmeğinizin artanını buzdolabında saklayın. Yiyeceğiniz zaman bakarsınız ki ekmek sert soğuk nasıl yenecek diye düşünebilirsiniz ama bunu buğulama yöntemiyle lezzetli yumuşacık hale getirebilirsiniz. Bir diğer öneri ise ekmeği kesinlikle açıkta bırakmayın.