Evde biraz havuç vardı. Uzun zamandır da havuçlu toplardan yapıp yememiştim. İnsanın canı çekince bir de üşengeç bir zamanında değilse hemen atıyor kendisini mutfağa…
Ben de öyle yaptım.
Malzemelerim;
3 adet orta boy havuç,
1 su bardağı ılık su,
1 su bardağı toz şeker,
1 paket petibör bisküvi,
1 paket vanilya, ¼ paket margarin,
1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
1 su bardağı Hindistan cevizi,
Yapılışı; Öncelikle havuçlarımızı rendeliyoruz. Daha sonra tencereye tozşeker ve suyu koyuyoruz. Ve devamlı karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca rendelenmiş havuçlarımızı ilave ediyoruz. Havuçları bu suyla iyice macun kıvamı olana kadar pişiriyoruz. Ve ocağın altını kapatıyoruz. Daha sonra tencerenin içerisine 1 paket petibör bisküviyi kırarak parçalıyoruz. Ve vanilya, ceviz ve margarin ilavesini de yapıp, kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Harcımız 10 dakika kadar dinlendikten sonra elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, top şeklinde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız topları Hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına yerleştiriyoruz.
Bu kadar basit afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder