Posalı yiyecekler, özellikle bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde ve kabızlık sorunun tedavisi için mutlaka tüketilmelidir. Bağırsak sorunlarının dışında şeker hastalığında ve kalp hastalıklarında da faydalıdır. Posa bir diğer deyimle lifler mide, ince bağırsak ve kalın bağırsaklarda herhangi bir değişikliğe uğramadan geçerler.
Posalar suda eriyen ve erimeyen olarak 2’ye ayrılır;
Suda Erimeyen Posalı Gıdalar; Tam buğday unu, kepekli buğday, ceviz ve bir çok sebze grubu buna örnektir. Suda erimeyen posalı gıdalar kabızlığı engeller ve dışkının kıvamlı olmasını sağlar. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olurlar. Atık maddelerin bağırsaktan geçiş süresini azaltır. Hemoroid gibi bağırsak hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Suda Erimeyen Posalı Gıdalar; Kuru baklagiller, bezelye, arpa, yulaf, elma, portakal ve havuç gibi besinler de suda erimeyen gıdalara örnektir. BU gıdalar da kan şekerini düzenler, kolesterol seviyesini düşürür.
Posalı yiyeceklerin genel olarak faydaları ise şu şekildedir;
Kolon kanserine yakalanma riskini azaltır.
Kilo alımını engelleyip, formda kalmayı sağlar.
Kan şekerini düzenler.
Kan kolesterol seviyesini düşürür.
Kabızlığı önler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder